チョコとレーズンのスコーン♪
作り方
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2
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1の粉のボウルにグレープシードオイルとバニラオイルを入れ、サラサラになるまでよく擦り混ぜる。
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3
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2のボウルにチョコとレーズンを加えて混ぜる。そこに豆乳を加え、ひとまとまりになるように混ぜたら、ボウルから出し、何回かのばしては折って、層を作る。
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4
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生地を厚さ1.5cmくらいにのばし、型で抜く。間隔を空けて天板に並べる。
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5
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天板を入れたらオーブンの温度を200度に下げて13分焼き、その後180度に下げて10分焼く。色よく焼けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
レーズンは一度さっと湯通しして、表面の糖分、油分を取って使いましょう。チョコは大きめに割ると見た目もおいしそうです。
ずうっと前に下書きにしたままアップしてなかったものですが、せっかくなので載せてみました。
ずうっと前に下書きにしたままアップしてなかったものですが、せっかくなので載せてみました。
このレシピの生い立ち
スコーンに凝り始めました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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