かんぱちのみそ汁

鍋にお湯を沸かし、沸騰したらかんぱちの刺身をいれる。玉ねぎをスライサーで切りながら鍋にいれる。

アクが浮いてきたら、ていねいにとる。

味噌をときいれたら完成です。
食べる直前にネギをちらす。