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米粉入りヨモギパンの生地

米粉入りヨモギパンの生地の画像

Description

もちもちで弾力がある生地です。チョコ、胡桃、レーズン、甘納豆、イチジク結構色んな物に合っちゃう（＾Ｏ＾☆♪

材料

強力粉
250g
米粉
50g
甜菜糖
30g
塩
2ｇ
牛乳(豆乳)と塩麹合せて
200ｇ〜210g
バター
20ｇ
よもぎ
50ｇ
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは、冷蔵庫から出して常温にして置く

  2. 2

    HBにバター以外の材料を入れてパン生地でスタートして、10分たったらバター入れます

  3. 3

    一次発酵が終わったら、HBから出して10等分にしてベンチタイム１５分で出来上がり

  4. 4

    好きなものを入れて焼いても良し、冷凍しても良し

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

試行錯誤して、やっと、ヨモギ入りの基本のパン生地が完成しました
レシピID : 2322296 公開日 : 13/08/23 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月25日
写真
Emmabeagle
ナッツやクランベリーを入れてみました。アメリカからレシピに感謝です
#よもぎパン
2013年12月26日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

レポありがとう^o^ ヨモギの色がとても綺麗で美味しそう

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( )
杉ちゃんだぜ
米粉入りヨモギパンの生地
by 杉ちゃんだぜ