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トマトとキクラゲの中華卵炒め

トマトとキクラゲの中華卵炒めの画像

Description

甘酸っぱくてｼﾞｭｰｼｰなﾄﾏﾄと、ｺﾘｺﾘな食感のｷｸﾗｹﾞが美味しい卵炒めです♡ｺﾞﾏ油とｳｪｲﾊﾟｰで中華風に♬

材料 （1人分）

ﾄﾏﾄ
中1個
ｷｸﾗｹﾞ
3～6g
☆卵
1個
☆水
大さじ1
☆塩
少々
◯湯
小さじ1
◯ｳｪｲﾊﾟｰ
小さじ1/2
◯ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を溶き混ぜて、ふんわり半熟炒り卵を作っておく。

  2. 2

    写真

    ﾄﾏﾄは半分→更に半分に切る。各々4～5等分に切る。

  3. 3

    写真

    ｷｸﾗｹﾞは3cm幅に切る。ｺﾞﾏ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで、ﾄﾏﾄとｷｸﾗｹﾞを強火でｻｯと炒める。

  4. 4

    写真

    ◯を合わせたものを加え、ﾄﾏﾄが程よく崩れて汁気が少なくなったら、炒り卵もｻｯと炒め合わせて完成♡

コツ・ポイント

最初から、最後まで強火でｻｯと炒め合わせて下さい☆

このレシピの生い立ち

昔から大好きなわが家の定番卵炒めです♡調味料も少なくて、ｼﾝﾌﾟﾙな炒めものですが一人でﾄﾏﾄ1個ﾍﾟﾛｯと食べれちゃいます(*^.^*)♬ 更に、豚肉を加えて頂くとこれ一品でも立派なおかずになりますよ♪v(*'-^*)^☆
レシピID : 2323198 公開日 : 13/08/26 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (14人)
2019年9月2日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
美味しいですねー！朝食にささっと作れました♪
2016年1月22日
写真
ドッキー
この味だーいすき！見切り品のトマトがおいしく大変身！

気に入って貰えてとっても嬉(〃▽〃)♡是非又作ってみてね～♬

2015年8月25日
写真
emily1022
庭のトマトで♪簡単に出来て美味しかったです(*^-^*)

自家製トマトだと更に美味しく感じますね♡素敵レポ有難う^^♪

2015年7月30日
写真
ドッキー
大好きな味で何度もリピしてます〜！おいしいー！

とっても嬉しいｺﾒに感激(pq∀灬)♡ﾘﾋﾟ有難う～♪

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みにぱぐ214
トマトとキクラゲの中華卵炒め
by みにぱぐ214