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氷トマトで辛くない担々冷やし中華

氷トマトで辛くない担々冷やし中華の画像

Description

辛い物が苦手な主人に。
氷トマトでサッパリ☆

材料 （二人分）

豚ひき肉
200g
生姜
ひとかけ
ニラ
1束
トマト
1個
中華生麺
2玉
冷やし中華のタレ
2つ
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆砂糖
大1

作り方

  1. 1

    トマトを洗って水気を拭き取り、朝から冷凍庫に入れておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかず、豚ひき肉と生姜をすりおろして一緒に、中火で炒める(豚肉の脂がでてきます)

  3. 3

    細かく切ったニラを加え、☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
    粗熱をとって、冷蔵庫へ。

  4. 4

    冷やし中華の麺を表示通りに湯がき、冷水でしめて、冷やしておく。

  5. 5

    写真

    冷凍トマトを凍ったままざく切りにし、麺とひき肉の上にのせ、市販の冷やし中華のタレをかけて完成☆

コツ・ポイント

買いすぎた安売りトマトを冷凍保存し、使用すると便利です。
この時期冷凍トマトを冷凍庫から出すと、皮が勝手にむけます。

このレシピの生い立ち

冷凍トマトを使いたくて。
いつもの冷やし中華とは違ったものが食べたくなったため。
レシピID : 2323333 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月3日
初れぽ
写真
miku22_2
パプリカにアレンジしました。とてもおいしかったです。

彩り良く美味しそう！レポありがとうございます。

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yukky19790515
氷トマトで辛くない担々冷やし中華
by yukky19790515