もやしナムル☆

長ネギをみじん切りにしておく。鍋にお湯をたっぷり沸かし沸騰したら もやしを入れ、再沸騰したら火を止めザルにあげる

もやしは水にさらさず 熱いままで。

水気が切れたら熱いうちにボウルに移し 長ネギ、ゴマ油、薄口醤油、味の素、すりごまを入れ、よく混ぜる。