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ココナッツオイルはこちらを常温で使用。
すべて計って ボウルにいれて混ぜる。
季節やココナッツオイルによって生地の固さが違う。ゆるすぎて成型出来ない時は冷蔵庫で15分寝かせる。
ココナッツオイルは冷やしすぎると固まったり、粒が出来るが気にしない。丸めて並べ、170度で15分〜20分焼く。
焼きたりなければもう数分焼く。
オイル自体がそういう性質なのでいたしかたなく。。。