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お新香感覚のキュウリのサラダ

お新香感覚のキュウリのサラダの画像

Description

にんにくのピリ辛とごま油の風味が美味しい♪（画像は漬けてる最中）

材料

きゅうり
３本
いりごま(白)
適量
■ 　　↓つけだれ↓
にんにく
大１片
しょうが千切り
適量
醤油
大さじ4
お酢
小さじ2
ごま油
小さじ1
鷹の爪(小口切り)
もっとピリッとしたければ

作り方

  1. 1

    きゅうりをざく切りする。ボリボリと歯ごたえがあるような大きさに切って。

  2. 2

    にんにくはスライスカット

  3. 3

    つけだれにキュウリを投入。冷蔵庫で1～2時間置いておく

  4. 4

    食べるときは具材だけをすくいとって、いりごまをパラパラとふりかける。

コツ・ポイント

すぐに食べたい、すぐに味をしみ込ませたい！ってな時は、キュウリをすりこき俸で叩いて半つぶし状態にしてから（中身が若干つぶれた状態）ざく切りすればOK！

このレシピの生い立ち

あるお店で「お新香」を注文したらこれが出てきて、気に入ってしまいました
レシピID : 2324418 公開日 : 13/08/25 更新日 : 13/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月9日
初れぽ
写真
快くん
お手軽簡単いいですね＾＾大蒜＆生姜入り超私好みでした♥ご馳走さま

日記楽しく拝読させて頂きました～♪凄いですね！羨ましいです♪

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( )
ウーパー太郎
お新香感覚のキュウリのサラダ
by ウーパー太郎