大豆とベーコン入り・カレーライス
Description
大豆が甘い。ヘルシーです。
はーとねこ
材料
（3人分くらい）
２パック
１００g
１個
１/２本
500ｃｃくらい
カレールー(市販品)
１/２箱
ゴーヤの甘酢漬け(レシピNO.2320725)
適量
作り方
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1
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材料。
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2
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ベーコンは２㎝幅、じゃがいも・にんじんも２㎝大くらいに切る。
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3
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ベーコンを炒める。
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4
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じゃがいも・にんじんを入れ炒める。
玉ねぎも生なら、この時いっしょに炒めます。
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5
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玉ねぎ・大豆の水煮をレンジで半解凍して加えて炒め合わせる。
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6
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水を入れ煮る。
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7
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市販のカレールーを加え煮る。
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8
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ごはんをもり、カレーを入れる。
ゴーヤの甘酢漬けを添えました。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、冷凍のもの(手作り)があったので、使いましたが、生の玉ねぎでも、もちろんOK。
このレシピの生い立ち
買いものにいかずにあるもので、カレーライスを作りました。
福神漬けのかわりに、作り置きしていた、ゴーヤの甘酢漬けを添えました。
福神漬けのかわりに、作り置きしていた、ゴーヤの甘酢漬けを添えました。
はーとねこ
