洋なしのコンポート

先にこれを作って、次の洋なしのパウンドケーキに備えます。

材料 (パウンドケーキの型2個分)

洋なし
3個
砂糖
50g
500ml
レモンの皮
1/4個分

1

小鍋に全て入れとろ火~弱火でコトコト煮込む。

2

時折、焦げ付かないよう混ぜる。

3

本来は竹串を刺してすっと通ればOK。 だが、
全体の色が濃いめのキャラメル色になるまで煮詰める

コツ・ポイント

ちょっと時間は掛かるけどじっくりとろ火~弱火で頑張ってください。

このレシピの生い立ち

ん~、何となく食べたくなって。
レシピID : 232596 公開日 : 05/12/31 更新日 : 05/12/31

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