このレシピには写真がありません

Description

先にこれを作って、次の洋なしのパウンドケーキに備えます。

材料 (パウンドケーキの型2個分)

3個
砂糖
50g
ブランデー
500ml
1/4個分
バニラビーンズ(なければバニラオイル等)
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に全て入れとろ火~弱火でコトコト煮込む。

  2. 2

    時折、焦げ付かないよう混ぜる。

  3. 3

    本来は竹串を刺してすっと通ればOK。 だが、
    全体の色が濃いめのキャラメル色になるまで煮詰める

コツ・ポイント

ちょっと時間は掛かるけどじっくりとろ火~弱火で頑張ってください。

このレシピの生い立ち

ん~、何となく食べたくなって。
レシピID : 232596 公開日 : 05/12/31 更新日 : 05/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート