さきいか入り野菜のかき揚げの画像

Description

かき揚げにはさきいかだーーー!!
安くて簡単!

材料 (2人分)

20~40g
1/2本
1個
上記以外お好みの野菜何でも
適量
揚げ用 油
適量

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を薄切りにします。
    (今回は玉ねぎと人参とピーマン)玉ねぎ(薄切り)人参・ピーマン(千切)

  2. 2

    さきいかを食べやすい大きさに切り(2~3㎝)①と合わせ全体を混ぜます。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き(市販のものは袋の裏に分量が記載してあります)

  4. 4

    油を180℃に温め、②と③を絡め、適当な大きさにして揚げます。両側が少しだけきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

さきいかはお好みで増やしてもおいしいですよ。
さきいかは洗わずに使ってください。
天ぷら粉は冷たい水で溶くとサクサクになります

このレシピの生い立ち

母が作っていました。
食べるとやめられなくなります。
冷蔵庫の残り野菜で作れます。
レシピID : 2326002 公開日 : 13/08/27 更新日 : 15/01/08

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