アイスクリームの無花果ソース添え❀

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Description

バニラアイスに無花果のソースをトロッ!とかけました♪旬の無花果を味わってね❀

材料 (無花果3個分)

3個
グラニュー糖
大さじ2
白ワイン
小さじ1
大さじ1
レモン汁
小さじ半分

作り方

  1. 1

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    無花果は熟して無くてもOKです!優しく皮をむく.1.5㎝位の角切りにする。

  2. 2

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    無花果を鍋に入れ、砂糖、ワイン、水を入れ弱火でトロミがつくまで煮る(約7~8分)

  3. 3

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    火を止めてレモン汁を入れる.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす.

  4. 4

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    こんな感じに!

  5. 5

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    スプーンを熱湯で温めてアイスクリームをすくって皿に盛り付ける.

  6. 6

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    アイスクリームの上から無花果ソースをお好みの量かける.出来上がり♪

コツ・ポイント

無花果は傷みやすいので購入したら直ぐに調理して下さい!

このレシピの生い立ち

母の味です♪実家に大きな無花果の木があり母は、このソースをアイスクリームやホットケーキにかけてくれました.美味しくて懐かしい味なんです(^ω^)
レシピID : 2326006 公開日 : 13/08/27 更新日 : 13/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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シルバニア
こちらもお世話に✨今年はいちじくの美味しさ堪能してます。白ワインが香ってアイスクリームの他色々合いそうですね。幸せデザート💕💕