リメイクお弁当の卵焼き

人参は５mmのサイコロ切りにして湯がく。チーズも５mmのサイコロ。枝豆はレンジ煮て解凍。里芋も同じ様な大きさに切る。

マヨネーズと卵を入れて混ぜ合わせて、油をひいたフライパンで焼く。ですっ。