黒豆とゆず茶のバターケーキ
作り方
コツ・ポイント
ゆず茶がなければ柚子ジャムやオレンジマーマレードでどうぞ。
このレシピの生い立ち
写真の型は、タッパーウェア社製のシリコンベーキングフォーム・クグロフ型を使っています。この型を使う場合は、分量を2倍にして、焼く時間を+10分ほどにしてみて下さい。ただ、焦げやすいので、適当な色目が付いた時点で、アルミホイルを被せて保護しながら焼くと良いと思います。
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