♡納豆のタレでふわふわだし巻き卵♡
♡ひな祭り♡
作り方
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1
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卵、納豆のタレ、水を入れて、よくかき混ぜる。
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2
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我が家はおかめ納豆のタレを使いました。
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3
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中火で、フライパンに、油を入れて、熱してから卵液を１/４いれる。
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4
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半分、火が通ったら、半熟状態で、かき混ぜて、端にまとめる。
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5
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残りの卵液を２～３回に分けて入れて、厚焼き卵を巻く要領で、巻いていく。
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6
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焼けたら、まな板に移し、少し冷ます。焼きたてだとカットした時、崩れます。
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7
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お好きな幅にカットして出来上がり。
（水１００ccで作りました）
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8
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2014.11.21
クックパッドニュース掲載感謝ですhttp://cookpad.com/articles/3404
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9
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【「納豆のたれ」の徹底活用術!! 】の1品として取り上げて頂きました。
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10
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アマノジャコ さんから「今日はボリューミーに焼けました(^^)/1個で自分の分のお弁当よ」
１個でもふわふわですね♡
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コツ・ポイント
タレによって濃さが変わるかもしれませんので調整してください。
少し冷ましたほうが、綺麗に切れます。
水１００ccは、すぐ切るとだし汁が出てきますがふわふわです。
だし汁出るのが嫌なら水少なめ７５cc位にすると出てきませんが少し硬くなります。
少し冷ましたほうが、綺麗に切れます。
水１００ccは、すぐ切るとだし汁が出てきますがふわふわです。
だし汁出るのが嫌なら水少なめ７５cc位にすると出てきませんが少し硬くなります。
このレシピの生い立ち
「地鶏カツオだし」でいつもだし巻き卵を、焼いていたのですが、きらしてしまっていた(T_T)
試しに、余っていた「納豆のタレ」で作って見たら、美味しく出来ました。
試しに、余っていた「納豆のタレ」で作って見たら、美味しく出来ました。
♡ひな祭り♡
