爽やか 甘さ控えめ レモンゼリー
りんゆうmama
作り方
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1
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お湯で砂糖と粉ゼラチンを溶かしておく。
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2
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水170㏄とレモン汁30㏄を加えレモンゼラチン液は完成。
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3
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グラスにレモンゼラチン液を６分目まで注ぎ、レモンスライスを浮かべて冷蔵庫で冷やす。
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4
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ゼリーが固まれば、残りのレモンゼラチン液を足し、再び冷し固まればできあがり♪
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コツ・ポイント
スライスレモンを中に入れるのが面倒なら、最後に乗せるだけでも良いですね。
このレシピの生い立ち
防カビ剤不使用のニュージーランド産のメイヤーレモンというのを見つけ、皮ごと使えるスイーツを作ろうかと思い夏らしいさっぱりゼリーを。
りんゆうmama
