あり合わせで子どもと一緒に♪ピザもどき
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
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1
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粉類を全て合わせてビニール袋に入れ、白ゴマ（お好みで）、水を加えて上から揉むようにして捏ねる。
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2
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※水気が多くてべたつくようなら、様子を見ながら粉（HMでも強力粉でも薄力粉でも）を足してください。
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3
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※袋の上から捏ねる作業を子どもにさせると、とっても喜びます♪
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4
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生地がひとまとまりになったら、マヨネーズ、オリーブ油を加えて全体に行き渡るようによく揉みこむ。
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5
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均一に混ざって生地がなめらかになったら、袋の上から丸めて潰し、平らに伸ばす。
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6
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アルミホイルにオーブンシートを重ねた上に、ビニール袋を破いて取り出した生地を乗せる。
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7
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生地の表面にケチャッピーを塗る。円周に沿ってケチャップで円を描く。
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9
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※ソースを塗ったりトッピングを乗せたりの作業も、子どもにさせるととっても楽しそうにします♪
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10
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ピザ用チーズをたっぷり乗せ、乾燥パセリを散らし、オーブントースターで７~８分ほど焼く。
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コツ・ポイント
白ゴマはお好みで入れて下さい。
水の量は生地の様子を見ながら加減して下さい。
強力粉がない場合は薄力粉とHMを半々で。
薄力粉がない場合は強力粉とHMを半々で。
トースターは860ｗを使用しています。
焼き時間は機種によって加減して下さい。
水の量は生地の様子を見ながら加減して下さい。
強力粉がない場合は薄力粉とHMを半々で。
薄力粉がない場合は強力粉とHMを半々で。
トースターは860ｗを使用しています。
焼き時間は機種によって加減して下さい。
このレシピの生い立ち
「どうしてもピザが食べたい！！」と長男がごねるので、あり合わせの材料で作りました。
イーストもベーキングパウダーも切らしていて、薄力粉も強力粉もHMも半端な量しかなかったので混ぜてみたら、ふっくらとおいしい生地に！実験的に作ったけど成功♪
イーストもベーキングパウダーも切らしていて、薄力粉も強力粉もHMも半端な量しかなかったので混ぜてみたら、ふっくらとおいしい生地に！実験的に作ったけど成功♪
Ｍｉｑｕｉｔ＠
