簡単!タイカレーできりり大人の焼きカレー
作り方
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使うのはロイタイカレーです☆彡
こちらは辛~~いグリーンカレーです(^^)
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温泉たまごを作ります(耐熱容器に熱湯を注ぎ焼く10分でOK)
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盛り付け用の野菜をカットし、たっぷりのオリーブオイルで焼きます。
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4
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焼きあがったらゴーヤ以外を取り出し火を止めマヨネーズでゴーヤと絡めて炒めます。(余ったら刻んでソテー、カレーに混ぜます)
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5
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その間、耐熱皿にご飯とロイタイカレーを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジでしっかり温めます(ぐつぐつ♪)
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真ん中に温泉たまごを落とし、野菜とツナ(さば)を盛り付けて 隙間にチーズを少しのせます。
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7
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オーブントースターでチーズに焼き色が付けばできあがり!(専用チーズだと3分♪)キリリと辛~い焼きカレーの完成!
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コツ・ポイント
チーズは多いとカレーが負けるかな?(お好みです)それとお野菜はあるものでかまいません♪今日はゴーヤを使いましたが、塩でもんだり茹でたりしなくてもマヨネーズを使うことで食べやすくなります。焦げ目が付くチーズだと簡単に焼色が付きますよ★
このレシピの生い立ち
この夏ヘビロテしたロイタイのタイカレー☆
http://tabelog.com/rvwr/000455456/
http://blogs.yahoo.co.jp/tugituginaonao/11122348.html
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