ちょっとしたおつまみに！トマこぶサラダ
料理人TK
作り方
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1
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ミニトマトはヘタを切り落として、大きさによっては縦割り二等分にする。
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2
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後は昆布とEXヴァージンオリーブ油と薄口醤油を合わせるだけ。
最後に味をみて、足らなければ塩を少々加えて調整を。
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3
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より簡単に、こちらは「塩昆布使用Ver．」。
ヘタを切り落としたミニトマトと塩昆布を少量のEXオリーブ油で絡めます♪
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コツ・ポイント
これといったコツはありませんが、トマトの種類によっても味が微妙に変わるのが面白いですね^^
同じように、昆布によっても変化します。
工程の「３」に挙げた例の場合は、塩昆布自体の味が強いので、それ以上の余計な調味料は必要ありません。
同じように、昆布によっても変化します。
工程の「３」に挙げた例の場合は、塩昆布自体の味が強いので、それ以上の余計な調味料は必要ありません。
このレシピの生い立ち
ミニトマトって、植えると沢山収穫できますよね！
料理人TK
