長芋とめかぶの和風サラダ
Description
このままでも美味しい端休め。シラスを乗せたりお刺身を乗せたりするとメインに！アレンジ自在です。
美食菜
材料
（2人分）
作り方
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1
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長いもはピューラーなどで皮をむき、サイコロ状に切ってから、袋などに入れて棒などで叩いておく。
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2
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1の長いもとめかぶをあわせ、めかぶについてくる小袋のダシと白だしを加えて。よく混ぜる。
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3
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アレンジ1
「長芋とめかぶの和風サラダ」に、シラスや小女子をぱらぱらとかけてもおいしいです。
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4
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アレンジ2
酢飯の上に、「長芋とめかぶの和風サラダ」をかけ、お刺身をのせて、海鮮丼に。
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5
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アレンジ3
おそばに、「長芋とめかぶの和風サラダ」をかけ、山菜などのせてみて。
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コツ・ポイント
よく味がしみるように、長いもを叩くのがコツです。
このレシピの生い立ち
長いものシャキシャキ感が好きで、体にいいといわれる、ねばねば食材同士を合わせてみました。
アレンジが聞く一品だと気に入っています。いろいろ皆さんの嗜好にあわせて、アレンジしてみてください。
アレンジが聞く一品だと気に入っています。いろいろ皆さんの嗜好にあわせて、アレンジしてみてください。
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美食菜
