優しい甘さ⌘かぼちゃとお豆の食べるスープ

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Description

韓国のかぼちゃ粥に豆をプラス。お粥と言ってももち粉なので優しい甘さのとろっとした食べるスープ♪おやつとしてもいけますよ♪

材料

水煮豆(金時豆や黒豆)
100g
400cc
大さじ4
三温糖
大さじ4
はちみつ
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

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    かぼちゃの種と皮を取り除き、火が通りやすいように薄く切る(切りにくい場合はレンジにかけて柔らかくしてもよい)

  2. 2

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    鍋にかぼちゃを入れて、かぼちゃがかぶるぐらいの水(分量外)を入れて竹串がすっと刺さるぐらいまで煮る

  3. 3

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    火から下ろし鍋蓋でかぼちゃを押さえながらお湯をざーっと切ったらマッシャーで潰す

  4. 4

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    もち粉、三温糖を入れてよく混ぜて水、豆を入れて弱火で3分程とろみがつくまで煮たらはちみつ、塩で味を整えて完成‼

コツ・ポイント

味付けしていない水煮豆を使っていますが、三温糖を少なめにして甘い煮豆でも代用できます♪
もち粉が味の決め手です!もち米100%使用のものをお勧めします♪

このレシピの生い立ち

韓国のかぼちゃ粥を食べて甘いお粥が好きになりました。風邪で食欲がない時やおやつの時に♪おしるこ程甘くない、とろっとした優しい甘さのかぼちゃスープです‼
レシピID : 2332640 公開日 : 13/09/12 更新日 : 13/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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gingamom
かぼちゃ粥に黒豆合わせるなんてさすがsayuちゃんだわ~◕美味❤

わ♡銀ままさんから初れぽ嬉し‼︎白い器に素敵なコントラスト♡