冬瓜とじゅんさいの味噌汁
Description
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード栄養士
作り方
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1
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冬瓜は皮を厚く剥き、種を除き、食べやすい大きさにカットする。
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2
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鍋に冬瓜を入れ、水から柔らかく茹で、味噌汁とする。
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3
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食べる直前にじゅんさいを加え、器に盛る。
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コツ・ポイント
※ 冬瓜はクッキーの型を使用し、好みの型に抜いてもきれいにできます。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード栄養士
