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打ち粉用以外をHBに入れピザ生地作りコースをスタート。
打ち粉を軽く振った大の上に生地を4等分に切り丸め、濡れ布巾をかけて20分置く。
打ち粉をしたところに生地を乗せめんぼうで直径20センチにする。
のばした生地にフォークで空気穴を開ける。
スイスフライパンで調理する場合はここまでの作業をする。
オーブンで焼く場合は、ピザソースを塗り、お好みのグザイを乗せ、チーズを乗せる。
190度に予熱したオーブンに20分焼きます。