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木綿豆腐はざると重しを利用して水切りをする。卵を溶きほぐしておく。
ゴーヤは縦半分に切り種とわたをとり除く。3mm程度の幅に切り、ボウルの中で塩でよくもみ、５分位おく。
鍋に湯を沸かし②のゴーヤを1分茹でたら湯を切る。
フライパンにゴマ油をひき、①の豆腐を適当な大きさに手でちぎりながら入れる。豚肉も入れたら火を付ける。火が通るまで炒める。
ゴーヤも加え全体に油が回るように炒める。★も入れ全体的に混ぜ合わせる。最後に溶き卵を入れざっくり炒め合わせたら完成。
こちらも美味しそうー！食べたい！作って頂き嬉しいです♪有難う
つくってもらえて嬉しいです☆珍しい缶詰ですね☆れぽ有り難う！
美味しそう☺作って貰えて光栄です♬アリガトウ!!
嬉しいつくれぽ꒰ღ˘◡˘ற꒱有難うございます。おいしそ～。
bimibimi
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