鶏のから揚げ中華風

鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒・醤油で下味をつける。

下味をつけている間に、ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにする。
たれの材料を全て混ぜ合わせておく。
そのとき、酢が苦手な人は、みりんを少々加えるといいですよ。

下味をつけた鶏肉に片栗をつけ、揚げる。
揚がったアツアツの鶏のから揚げにたれをかけて出来上がり。