鮭と卵のお手軽スープ♪
弓張り月
作り方
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1
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耐熱性の器に水50cc を入れ、レンジで30秒加熱し干し椎茸を入れて浸しておく。(汁ごと使います)
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2
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耐熱皿に鮭をのせラツプをしてレンジで1分30秒ほど加熱する。ラツプを外して骨と皮を取り除き、粗めに身をほぐす。
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3
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耐熱性タッパーに水150cc と和風だし、ネギ、1と2を入れて溶いた卵を入れ軽く混ぜる。軽く蓋をしてレンジで4分加熱。
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4
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器によそって出来上がり(*^-^*) お好みでラー油を入れても美味しいですよo(^o^)o
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コツ・ポイント
ありません(^o^)
このレシピの生い立ち
何かでみた美味しそうだなぁ～と想ったメニューをアレンジしました。甘塩鮭を使えば塩分は十分ですし、干し椎茸を汁ごと使えば栄養も旨味も十分とれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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弓張り月
