甘さ控えめ★しょうがシロップ

しょうがは薄切りにします。レモンは5mm程度の薄切りにします。

しょうが、三温糖、クローブ、レモン、水と全部お鍋に入れて煮詰めます。

材料が踊るくらいの火加減で、300ccくらいになるまで煮詰まったら、こして、出来上がりです。