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卵を溶き、砂糖・はちみつ・サラダ油を加えて混ぜ、酢で溶いたタンサンを加える。
薄力粉をふるいながら1に加え、さっくりと混ぜ合わせます。
餡、2を2等分し、棒状にする。生地を餡をまいてハランにのせ、蒸し器で約20分蒸す。
薄力粉250g卵1こはちみつ50g炭酸12gさとう100gす10ccあん600gで6本作りました。蒸し器代用でフライパン
思い出のお菓子うれしいです。
愛媛でも、南予地方の郷土料理なんですよ。