秋鮭のオイル焼きキャベツマヨネーズのせ

今回の材料です。

秋鮭は両面に塩を振り10分おきます。

10分経って水分がでてきます。

キャベツを千切りにします。

キャベツとマヨネーズをあわせ、塩、胡椒を振ります。

フライパンにオリーブ油をひき、鮭の皮めを下にして焼きます。（中火弱）

秋鮭の両面が焼けたら６のマヨネーズキャベツを鮭の上にのせます。

鮭をアルミで覆い、蒸し焼きにします。

１０でキャベツがしんなりしてきたら火を止め皿に移します。