野菜ソムリエのきゃべつと黒豆の黒ごま和え

黒すりごま、しょうゆ、てんさい糖（砂糖）、黒酢を合わせる。

きゃべつを食べやすい大きさに切って、色よくなる程度にさっと湯通しする。

水切りしたきゃべつと炒り黒豆、合わせ調味料をざっくりと混ぜて、焼き海苔をちぎって散らす。