大根とホタテのマヨサラダ
Description
ホタテの缶詰めの旨みで、簡単だけど美味しいサラダに(^^)
小さいサイズの缶詰めですが、ホタテの存在感凄いです♪
小さいサイズの缶詰めですが、ホタテの存在感凄いです♪
パールラン
材料
（約四人分）
作り方
-
-
2
-
大根がしんなりしてきたら、軽くもんでしっかり水気を絞り、ボウルに入れておく。
-
-
-
3
-
水菜は洗って根元を切り落とし、5センチ長さに切りざるにあけてしっかり水気を切っておく。
-
-
-
4
-
容器にマヨネーズを入れ、貝柱の缶汁を加えよく混ぜる。
貝柱はほぐしておく。
-
-
-
5
-
②のボウルに、水菜、貝柱を入れ、いただく直前にマヨネーズソース、塩コショウで和えて出来上がり♪
-
-
-
6
-
缶詰ではなくてもお刺身用やボイルしてあるものでもイケます◎
缶詰高いし(^^;
-
-
-
7
-
※作り方ではありませんが…つくれぽくださった方々、掲載遅れのお詫びと共に感謝申し上げます。
-
コツ・ポイント
大根は根元の方だと辛いので、できるだけ頭の方を。
マヨソースで和えて暫くおいてしまうと、水気がでてきてしまうので、大根類とマヨソースは冷蔵庫で冷やしておいて、いただく直前に和えてください(^^)
マヨソースで和えて暫くおいてしまうと、水気がでてきてしまうので、大根類とマヨソースは冷蔵庫で冷やしておいて、いただく直前に和えてください(^^)
このレシピの生い立ち
ホタテにマヨネーズって合うかなぁと作ってみたら旨っ♪
(
)
パールラン
