甘くて美味しいかぼちゃと牛肉煮

かぼちゃを適当な大きさに切り、面取りし皮も少し切り落とします。

鍋に油大さじ１（分量外）を入れ、牛肉を炒めます。

かぼちゃと★を入れて煮込みます。肉の灰汁が出てきたら、しっかり灰汁取りします。

かぼちゃが柔らかくなれば完成です。