チーズ入りチヂミ

初めに、ニラともやしを1口サイズに切り、ざるに入れ、水を切っておく。

ごま油以外を全て入れて、よく混ぜる。
＊この時、中力粉と水だけ先に混ぜておくと、ダマになりにくい。

混ぜた物→

こんがりきつね色になったら、裏返して、中火で4分、蓋をして焼く。

完成。