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サニーレタスは洗って一口サイズに手でちぎる。キュウリは斜めスライスの半月に切る。白ネギは千切にして、水にさらしておく。
○の材料を全て混ぜてドレッシングを作っておく。
フライパンで一口大に切った豚肉と、スライスしたニンニクを炒める。豚の脂があるので、油は引かなくて大丈夫。
白ネギの水をよく切る。野菜とお肉・ニンニク・ドレッシングを全部混ぜて出来上がり。