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ﾄﾛﾄﾛ杏仁豆腐☆生ｸﾘ無しでも大丈夫★

ﾄﾛﾄﾛ杏仁豆腐☆生ｸﾘ無しでも大丈夫★の画像

Description

生ｸﾘｰﾑ無しで、ｶﾛﾘｰｵﾌ☆毎日食べるには経済的(笑)プリンみたいな杏仁豆腐☆

材料 （４カップ分）

牛乳(脂肪分4.2とか濃い方が良い)
400ml
杏仁霜
大さじ３
砂糖
大さじ2.5か３
粉ゼラチン
５ｸﾞﾗﾑ
水
50ml

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、杏仁霜を入れ弱火にかける。

  2. 2

    5分～8分くらい沸騰しないように混ぜる。

  3. 3

    (よく加熱しておかないと、出来上がりが粉っぽくなる。)沸騰はさせない。湯気が少し出るくらいに火加減を調整。

  4. 4

    小さい器などに、ゼラチンと水を合わせて、600wレンジで、10秒くらい加熱。透明になるくらい。

  5. 5

    ゼラチンを鍋に入れ、混ぜたらすぐ火をとめる。

  6. 6

    火をとめたら、茶漉しで、ボウルにこして、氷水であら熱をしっかりとり、カップに入れて冷蔵庫で冷して固まったら完成★

  7. 7

    (あら熱をとらずに冷蔵庫で固めると、出来上がったときに、表面に膜がはります。)

コツ・ポイント

初心者でも、超簡単★①良く加熱、②こす③あら熱を取る。←この3つを守れば失敗無し★
固さは焼きプリンくらいです★

このレシピの生い立ち

いろんなﾚｼﾋを試したがﾄﾛﾄﾛ過ぎたり、固すぎたり、自分の好みの、固さが、なかったのと良く作るから生ｸﾘｰﾑが高いから使わないで作ったら対して変わらなかったから(笑)
砂糖は好みで、調整してください。
私は大さじ２が甘すぎずｽｷ(笑)
レシピID : 2340602 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年7月27日
写真
鈴木の嫁
とろとろで美味しかったです！リピ決定★ご馳走さまでした！
#簡単
2014年12月24日
写真
ソフィア☆じゅんko
生クリ無しなのが好みです( ^ω^ )しかも計量簡単、美味！

ﾚﾎﾟ感謝★(*^^*)簡単で美味しいのが一番てすよね(笑)

2013年11月30日
初れぽ
写真
ＭＡＫＩ
簡単に出来ました。

つくレポありがとうございます★(*^^*)

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ズボーラ30代
ﾄﾛﾄﾛ杏仁豆腐☆生ｸﾘ無しでも大丈夫★
by ズボーラ30代