激うまチキンステーキの画像

Description

食欲が増すニンニクソースで、鶏もも肉1枚ペロリといけます!ご飯が進む!

材料 (1人分)

ごま油(ニンニク炒め用)
小さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1
大さじ1〜
★ごま油
小さじ2
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。ごま油小さじ1を弱火にかけ、ニンニクに火をいれます。焦がさないように!香りが出たらそのまま★の中に投入

  2. 2

    皮の真ん中らへんに数本切り目を入れます。(最後に切ってお皿に盛るので、切る予定の方向と同じ向きに切り目を入れます)

  3. 3

    ニンニクを焼いたフライパンを軽く拭いて皮目から焼きます。弱めの中火で蓋をして12分、火を弱火にして裏返して3分ぐらい?

  4. 4

    焼けたらお肉を切ります。火傷に気を付けて下さい。お皿に野菜と一緒に盛り、★を混ぜた物をたっぷりかけて完成です。

コツ・ポイント

特になし。焦がさないように。ニンニクやゴマの代わりに、白ネギのみじん切りとかでもおいしいかも?

このレシピの生い立ち

油淋鶏しようと思ったら片栗粉がなかったのでそのまま焼いた。
レシピID : 2340733 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/10

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