秋鮭のフライ。
作り方
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1
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鮭は皮と骨を取りのぞき軽く塩コショウをします。
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2
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衣の材料(☆印)を入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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3
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鮭に②の衣をくぐらせ→パン粉を。
180℃の油で揚げれば完成です。
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4
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タルタルソース&とんかつソースでどうぞ♬
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5
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切り身を小さく切ってからフライにしても♬参考までに
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コツ・ポイント
鮭は脂の少ない秋鮭がお薦めです♬
カットにして小さく揚げると食べやすいです。
是非、タルタルソースを添えて下さい♡
カットにして小さく揚げると食べやすいです。
是非、タルタルソースを添えて下さい♡
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭を使って子ども達の好きなフライに仕上げました♬タルタルソースを添えると子ども達のテンションもUPするはず☺