詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チーズが濃厚　甘さ控えめ焼チーズケーキ

チーズが濃厚　甘さ控えめ焼チーズケーキの画像

Description

割合いが、チーズ多、砂糖少、小麦粉少！！
よって、濃厚です！
ボトムも粉から作成♬

材料 （８人分）

■ チーズの素
クリームチーズ
２５０ｇ
砂糖
４０ｇ
生クリーム
２００ｃｃ
卵
１個
レモン汁
大さじ２
小麦粉
大さじ１
■ ボトム
バター
２０ｇ
砂糖
２０ｇ
全粒粉
３０ｇ
小麦粉
２０ｇ

作り方

  1. 1

    ☆ボトム☆
    柔らかくしたバターに、砂糖を加える。
    粉を加えて、馴染んでサラサラになるまで混ぜる

  2. 2

    １８０℃余熱で２０分焼く。
    それ以上は、クッキーぽくなる。
    焼きあがったら、冷ます

  3. 3

    ☆チーズの素☆
    柔らかくしたクリームチーズに、砂糖を加え、よく混ぜる

  4. 4

    生クリーム少しづつ加える

  5. 5

    卵をいれて混ぜる

  6. 6

    レモン汁を加える、小麦粉を振るいにかけながら入れて、混ぜる

  7. 7

    ☆焼く☆
    焼きあがったボトムの上に、チーズの素を入れて、１７０℃余熱で１時間焼く

  8. 8

    一晩寝かせて完成です♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

表面が焦げそうでしたら、アルミハクをかぶせるとィィですね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

このレシピの生い立ち

クリームチーズが多めで、小麦粉少ないのでチーズが濃い！
また、砂糖の量も少ないので、甘過ぎず、私好みのため、覚書です。
レシピID : 2343962 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月4日
初れぽ
写真
miyuki12
ボトムなしで恐縮。昨日作。チーズ濃厚で超美味～家族大絶賛でした

恐怖とか笑かわいいですね☆ホントー嬉♡選んでくれて感謝です♡

つくれぽを書く

( )
いっちーまうす
チーズが濃厚　甘さ控えめ焼チーズケーキ
by いっちーまうす