レンジで５分！ふわ卵♪中華粥

Name: レンジで５分！ふわ卵♪中華粥
Yield: 1人分
Ingredients: 冷や飯 食べる分; 卵 1個; だし昆布 3×5cm位; 粉末中華だし ティースプーン1/4杯位; 塩昆布 がさっと1～2つまみ; 万能ネギ 1本

Description

冷やご飯で簡単！でも昆布だしがじんわり滋味豊か♪　おなかに優しく、でもちょっと食べたいときに♪

杏ans゛

材料（1人分）

冷や飯

食べる分

卵

1個

だし昆布

3×5cm位

粉末中華だし

ティースプーン1/4杯位

塩昆布

がさっと1～2つまみ

万能ネギ

1本

作り方

1

冷やご飯と約同量の水を耐熱容器に入れよくほぐし、適当に切ったダシ昆布を沈め、レンジで約5分加熱します。途中適宜混ぜます。
2

万能ネギは3cm位の長さに切っておきます。
3

ご飯が煮立って全体にとろんとしたら、粉末中華ダシを加えてよく混ぜ、卵を溶いて入れます。
4

さらに1～2分加熱、白身がほぼ固まったら万能ネギと塩昆布を載せて、できあがり♪

コツ・ポイント

ご飯を二倍に伸ばす、つもりで、ご飯の量を決めてください。
卵は必ず煮立ってから入れて下さい。でないと固まりません。好みで温泉卵風にしても。

このレシピの生い立ち

先日なんか具合悪く、お粥食べたいなぁ、、、それもただのお粥よりもう少し、ということで、冷やご飯で作ってみました♪
滋味豊かな美味しいお粥です♪

レシピID : 2344305 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年1月8日

水瀬林檎

簡単で美味しかったです！ほっこりする優しい味でした。

作者コメントを見る

有難うござい升♪青菜や大根を刻んで入れてもグーです♪

2014年6月8日

初れぽ

なおきちなおきち

ちょこっと食べに助かりました〜*\(^o^)/*

作者コメントを見る

有難うござい枡♪卵の入れ方溶き方、入れ時でもアレンジが♪

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