レンジで5分!ふわ卵♪中華粥

レンジで5分!ふわ卵♪中華粥

Description

冷やご飯で簡単!でも昆布だしがじんわり滋味豊か♪ おなかに優しく、でもちょっと食べたいときに♪

材料 (1人分)

冷や飯
食べる分
1個
だし昆布
3×5cm位
粉末中華だし
ティースプーン1/4杯位
塩昆布
がさっと1~2つまみ
万能ネギ
1本

作り方

1

写真

冷やご飯と約同量の水を耐熱容器に入れよくほぐし、適当に切ったダシ昆布を沈め、レンジで約5分加熱します。途中適宜混ぜます。

2

万能ネギは3cm位の長さに切っておきます。

3

写真

ご飯が煮立って全体にとろんとしたら、粉末中華ダシを加えてよく混ぜ、卵を溶いて入れます。

4

さらに1~2分加熱、白身がほぼ固まったら万能ネギと塩昆布を載せて、できあがり♪

コツ・ポイント

ご飯を二倍に伸ばす、つもりで、ご飯の量を決めてください。
卵は必ず煮立ってから入れて下さい。でないと固まりません。好みで温泉卵風にしても。

このレシピの生い立ち

先日なんか具合悪く、お粥食べたいなぁ、、、それもただのお粥よりもう少し、ということで、冷やご飯で作ってみました♪
滋味豊かな美味しいお粥です♪

レシピID : 2344305 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/01/08

写真

簡単で美味しかったです! ほっこりする優しい味でした。

水瀬林檎

有難うござい升♪青菜や大根を刻んで入れてもグーです♪

2014/06/08

First tsukurepo mark
写真

ちょこっと食べに助かりました〜*\(^o^)/*

なおきちなおきち

有難うござい枡♪卵の入れ方溶き方、入れ時でもアレンジが♪