簡単♪オリゴ糖＆はちみつde紫蘇ジュース
夢のひよこ
作り方
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1
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赤紫蘇は洗って葉のみにしておく。鍋に純水（水）を沸かして沸騰したら赤紫蘇を入れて３～４分煮る。
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2
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葉の色が赤から青に変わります。その間灰汁が出るようならば取って下さい。３～４分煮て色が変わったらザル等に一度開ける。
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3
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ジュースのみを再び鍋に戻して、オリゴ糖シロップ、はちみつを入れ煮溶かす。
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4
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火を止めてからリンゴ酢を入れて出来上がり♪冷めてから容器に移し変え冷やして飲みます。
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コツ・ポイント
基本、レシピID : 2333916と同じ作り方です。リンゴ酢は水１リットルに対して100～150ｃｃ、クエン酸の場合は水１リットルに対して小さじ半分から小さじ１程度が妥当だと思いますがお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
前回作った紫蘇ジュースの甘味の部分をお腹に優しいオリゴ糖シロップ＆はちみつで作りたく作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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