フランスパン

材料を全部ホームベーカリーに入れて、パン生地モードでスイッチオン。

生地ができたら成形し、オーブンレンジの発酵モードで、30℃で20分発酵させる。

オーブンレンジに天板を入れ、フランスパンモードで予熱する。その間、生地は乾燥しないように、濡れ布巾で保護しておく。