イカご飯くコ:彡
Description
イカの旨味たっぷりのイカご飯はイカが？( *´艸｀)
mari2n
材料
（米５合分）
作り方
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1
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米は洗って炊飯器に入れておく。
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2
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イカはワタを抜いて洗い、食べやすく切る。生姜は薄切りにする。
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3
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鍋にイカ、生姜、＊の調味料を入れて煮立たせ、イカに火を通す。
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4
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イカをざるにあげてまずは煮汁を炊飯器に入れる。そのあと炊飯器の５合の目盛まで水を入れる。
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5
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最後にイカを入れたらあとは普通に炊く。
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6
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炊きあがりはこんな感じ。全体を混ぜて蒸気を逃がすとべちゃっとしませんよ。
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7
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盛りつけてお好みで万能ねぎをかけて召し上がれ♪冷めても美味しいからお弁当にも(^_-)-☆
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コツ・ポイント
下煮はイカに火が通る位さっとでOK。その方がイカが固くなりません。酒や生姜が入るので生臭くなりませんよ。
このレシピの生い立ち
イカの煮物と炊き込みご飯好きの息子がリクエストしました。
mari2n
