長イモのお月見サラダ
ほだか村
作り方
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1
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材料です。
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2
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長イモは皮をむいてスライサーで引きます。
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3
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お皿にこんもりと盛り付けて、温泉卵をのせます
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4
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「たまねぎドレッシング」をかけて、削り節をのせて、オクラのスライスを飾ります。
※ドレッシングの分量はお任せ・・
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5
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マッシュポテトでウサギを作って添えました。
耳はオクラ、目はレッドペッパーです。
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6
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なかなかいい雰囲気でしょ。
とっても簡単だから、お月見とあわせて食卓にいかがでしょうか・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
９月も半ばになると、グッと秋めいてきて虫の音が心地いいですね。
今週の木曜日、１９日は中秋の名月・・・
お団子つくってお供えしたり、野外でも宴も楽しみですが、食卓でも、野菜で気分を盛り上げようと、こんなサラダ作りました。
今週の木曜日、１９日は中秋の名月・・・
お団子つくってお供えしたり、野外でも宴も楽しみですが、食卓でも、野菜で気分を盛り上げようと、こんなサラダ作りました。
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ほだか村
