お弁当に!傷みにくく美味しいポテトサラダ

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Description

レシピID : 2346558の人参サラダが好評でしたのでその続編 マヨネーズ不使用でお弁当にも安心です

材料 (3人分)

中1個
粉末スープの素(ここではコーンクリーム)
1人分1袋
コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    ジャガイモと人参は茹でるか蒸すかしてマッシュにします

  2. 2

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    粉末コーンスープを投入

  3. 3

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    寝るように混ぜるとポテトや人参の水分でしっとしります

  4. 4

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    茹でてキッチンタオルでしっかり水分をとったブロッコリーのみじん切りと カットしてレンチン加熱した魚肉ソーセージを加えます

  5. 5

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    黒コショウを挽いてトッピングしました
    お弁当に入れるときはラップで巾着にしお弁当カップに入れるのがおすすめです

コツ・ポイント

色んなスープでお試しください 
しっとり感は水分で好みのしっとり具合に調節してください

このレシピの生い立ち

ポテトサラダはマヨネーズを使っていたりするため お弁当にはNG とされやすいおかず
(マヨネーズは酢を使用しているとはいえ 生卵を使ってるし混ぜるとPHも変わります)
カラッと美味しく簡単に! お弁当に向くレシピにしてみました
レシピID : 2348449 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こうsan
子供の遠足のお弁当にコーンスープで♪とっても簡単で美味しい!

作って下さり有難うございます 喜んでもらえて私も嬉しいです!

初れぽ
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kannnamist
運動会のお弁当に。とても好評でした!

有難うございます!嬉しいです これからの時期お役立て下さい♪