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フライパンを火にかけ、酒適量を入れアルコールをとばします。
さらに水を入れて煮詰めます。ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウを加えます。
火を止めて、無塩バターを加えます。
最後にお好みでブランデー適量を加えたら出来上がり♪