イタリア~ンな広島風お好み焼き
作り方
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1
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ボールにお好み焼き粉と卵、水を入れてよく混ぜる。
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2
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キャベツは千切りにしておく、冷凍パスタはチンしておく。
卵はボールに割り牛乳と一緒にしてよく混ぜておく。
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3
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ホットプレートに
1の生地を薄く延ばして千切りキャベツ、パスタ、ベーコンを乗せて、1の生地を少しかけておく。
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4
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下が焼けてきたらひっくり返して少し押し付けながら焼く。
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5
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ホットプレートの横が空いてたらそこで、空いてなかったらフライパンで2の卵をとろとろの半熟スクランブルにしておく。
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6
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4のお好み焼きの上にスクランブルエッグを乗せて、カゴメの基本トマトソースをかけ、チーズを乗せて蓋をして蒸らす。
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7
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チーズが溶けたら、マヨネーズで線描きして、パセリ乗せたら完成!
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コツ・ポイント
3の生地を薄くのばす時に火を少し弱めてください、のばしやすくなるので。
卵は半熟スクランブルのほうが美味しいです。
チーズを乗せて蒸らしてる時も弱火じゃないと底が焦げるので注意して下さい。
卵は半熟スクランブルのほうが美味しいです。
チーズを乗せて蒸らしてる時も弱火じゃないと底が焦げるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
広島風お好み焼きのイタリアンバージョンできないかな~と思って作った一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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