特製漬けたれ♪サーモンマグロのユッケ丼
Description
特製漬けタレで安～いびんちょうマグロも美味しく変身♪
秘密の隠し味は、ユッケたれに卵黄をプラス♪まったり濃厚仕上がりに！
秘密の隠し味は、ユッケたれに卵黄をプラス♪まったり濃厚仕上がりに！
ルーロー
材料
１５０ｇ
１５０ｇ
お好きなだけ
（A)醤油、酒
各大さじ２
（A)ごま油、砂糖
各大さじ１
（A)ニンニク（すり下ろし）
１かけ
（A)コチュジャン
小さじ１/２
１個分
２個分
■
☆☆お好みで☆☆
１パック
適量
適量
適量
作り方
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1
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まぐろ、サーモンは食べやすい厚さに切る。（半冷凍させるときれいに切れます。）
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2
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保存袋などに、
まぐろ、サーモン、（A）を入れて、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。（2時間から半日ほど）
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3
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どんぶりに酢飯、
刻み海苔、カイワレをのせ、②を盛り付けます。（残った汁も）
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4
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お好みで、
刻みネギ、白ゴマを振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
酢飯なしバージョンにすると、
酒の肴にもちょうどいいです〜=*^-^*=♪
酒の肴にもちょうどいいです〜=*^-^*=♪
このレシピの生い立ち
低価格のびんちょうマグロを美味しく食べたかったので、ユッケ風の漬けにしてみました。
ルーロー
