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米ぬかクッキー

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Description

精米機で出た米ぬかを入れて、ザクザクヘルシークッキー♪

材料 （30こ分くらい）

バター
100g
砂糖
60g
卵黄
1こ分
炒りぬか
20g
薄力粉
130g

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるっておきます。

  2. 2

    バターを練り、砂糖を加えて混ぜます。

  3. 3

    2に卵黄を入れて混ぜます。

  4. 4

    3に炒りぬかを入れて混ぜます。

  5. 5

    4に1の薄力粉を混ぜます。

  6. 6

    5を袋に入れて、冷蔵庫で30分休ませます。

  7. 7

    鉄板にクッキングシートを敷き、6を適当な大きさに丸めて潰して並べます。(好みですが、この時に穴をあけてみました)

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで15～20分焼き、焼き上がったら冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

精米機を購入したので、米ぬかをうまく使えないかと考えたレシピです。
レシピID : 2349361 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/09/19

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米ぬかクッキー
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