栄養満点！お弁当にも！モロヘイヤふりかけ
haru09393
作り方
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1
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モロヘイヤをきれいに洗い、半乾きするぐらいに天日干しします。
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2
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半乾きしたモロヘイヤをフライパンで、空炒りします。このとき焦げないように、常にフライパンをふる感じで
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3
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パリパリになってきたら手でパラパラと細かくしてしまいます。粉茶みたいになります。
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4
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塩昆布、鰹節、ゴマを入れて、最後に味見をして塩で調整してできあがり！好きなものを好きなだけ入れていいと思います(笑)
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コツ・ポイント
フライパンで、からからに炒ることぐらいです(笑)あとは、塩昆布と最後に入れる塩で味の調整をしてね！
このレシピの生い立ち
畑仕事でお世話になっている方々に食べさせてもらって、『美味しい♪』子供のおにぎりにぴったり☆と言うことで、年中作りおきしてます。香ばしいお茶みたいで食べやすく、栄養満点で、美味しい、いうことなしです♪
