生姜が無くても臭くない!鯖の味噌煮
Description
生姜いらずで臭くない!
材料
(4人前)
作り方
-
-
1
-
食べやすい大きさに切った鯖を鍋に並べ、櫛形に切った玉ねぎを並べる。
-
-
-
2
-
砂糖、ひたひたのお水、本だしを入れ煮込む。
-
-
-
3
-
10分ほど煮込んだら、味噌をとかしいれる。
-
-
-
4
-
また、10分ほど煮込んで鯖に味が染みたら完成!
-
コツ・ポイント
玉ねぎで鯖の臭みをとります。
このレシピの生い立ち
生姜が無くてもすぐ作りたかったので。